Trong ẩm thực Việt Nam, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món lẩu, một món ăn rất đặc trưng cho văn hoá Việt, cũng là món rất thích hợp cho những buổi tiệc sum họp gia đình hay bạn bè.Người ăn sẽ quây quần với nhau bên nồi lẩu nghi ngút khói, vừa ăn vừa chuyện trò rôm rả. Ăn tới đâu sẽ nhúng rau và thịt tới đó, người này gắp mời người kia để thể hiện sự quan tâm... Món lẩu gà với vị chua nhẹ, cay cay mà đậm đà sẽ rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh.
 |
Nguyên liệu cần có::
- 1 con gà đi bộ, chọn loại da vàng
 |
- 8 nhánh sả
- 1 củ riềng
- 1 củ gừng
- 6-8 tép tỏi
- 3-4 lá chanh Thái số 8
- rau ăn kèm : cải bó xôi, cải xanh, rau muống, giá.... Tuỳ ý thích.
- Ngò gai, rau mùi.
- Me vắt
- Ớt bột ( nếu thích ăn cay)
- Bún, mì....để ăn kèm
Thực hiện:
|
|
Thiên Trúc (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
